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Sforzato di Valtellina DOCG 2014

Sforzato di Valtellina DOCG 2014 - Le Strie

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La società agricola Le Strie produce i tipici vini rossi da uve Nebbiolo in Valtellina: piccoli numeri, alta qualità

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Colore: rosso amaranto carico; profumi: frutti rossi maturi, spezie, frutta sotto spirito; sapore: di grande morbidezza, giustamente tannico, caldo, strutturato e di carattere

Note di degustazione

Arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati, sono gli abbinamenti che esaltano le caratteristiche del nostro Sforzato di Valtellina

Abbinamenti

La prima annata di questo vino è stata il 2007; volevamo provare a fare uno Sforzato di Valtellina molto diretto e "nervoso": una particolare espressione del Nebbiolo della Valtellina: le uve, infatti, sono sottoposte ad appassimento prima di essere vinificate.

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